Mille Fourchettes

26 mai 2011

Poulet en croûte de cacahuètes

Ouh la, ça fait un bon moment que je ne suis pas passée par ici ! En cause : un rythme infernal en ce moment, la fin de l'année est toujours très très chargée... Néanmoins, dans mon emploi du temps surbooké, je trouve toujours un moment pour faire de...

Posté par chachawa à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, bouchées, cacahuètes

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19 mai 2011

Sablés coco et passion curd

Une petite recette pour un dessert exotique aujourd'hui. Le fruit de la passion est parmi mes fruits préférés, la coco aussi. Je les trouve parfaits pour ce début d'été, légers, et rien que d'en sentir le goût on en sentirait presque le soleil sur la...

Posté par chachawa à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, sablés, passion

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17 mai 2011

Encore une recette bretonne ! Palets bretons

Et oui, on dirait bien que ma phase recettes bretonnes n'est pas encore tout à fait terminée ! Mais je crois néanmoins qu'après celle-ci, je pourrais bien faire une petite pause : le beurre, ça va cinq minutes, mais là, je sature ! Malgré tout, cette...

Posté par chachawa à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palets bretons

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12 mai 2011

Lasagnes chèvre-épinards

A Noël dernier, le père Noël a déposé sous mon sapin une machine à pâtes. Ca faisait bien longtemps que j'en voulais une, étant archi-fan de pâtes, et puis, vous le savez déjà, j'aime bien faire le plus de choses possibles par moi-même, des pâtes au pain...

Posté par chachawa à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, lasagnes, épinards

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11 mai 2011

KKVKVK #39 : Boulettes de boeuf épicé et sa sauce rouge aux olives

Bon bon bon, le beau temps revient et j'espère qu'il va s'installer pour de vrai ! J'ai beau me sentir préccupée (si si !) par l'état de la terre qui est bien sèche et mes plantes qui font la tête, rien ne remplace les moments passés à lézarder au soleil...!...

Posté par chachawa à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boeuf, brochettes, boulettes

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10 mai 2011

Un presque raté : le kouign amann

J'avais déjà tenté le far breton aux pruneaux, cette fois-ci, je me suis lancé dans le mythique (et calorique !) kouign amann, le fameux "gâteau de beurre" breton. Sans grand succès, ma foi... Mes papilles de poitevine l'ont trouvé pas si raté que ça,...

Posté par chachawa à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kouign amann

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9 mai 2011

Courgette farcie aux légumes et poelée aux deux poissons

Aujourd'hui, et parce que je suis overbookée côté boulot en ce moment, un petit plat rapide, vite fait bien fait, idéal pour tous les jours et qui ne demande qu'à être enrichi de quelques ingrédients pour des dîners un chouilla plus chics... En plus,...

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Tags: poisson, courgette, légumes

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5 mai 2011

Roses des sables...

Si comme pour moi la rose des sable vous évoque plus un souvenir d'enfance qu'une "roche évaporitique formée par la cristallisation lenticulaire de minéraux solubles" (dixit wikipédia), alors la recette chipée à Florianna est parfaite pour vous ! En tous...

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Tags: roses des sables

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4 mai 2011

Garlic bread

J'ai un secret à vous avouer : j'ai versé ma larmichette devant le mariage de Kate et William. Bon, malheureusement, je n'ai pas pu le voir en direct, parce que je n'étais pas chez moi. Mais la magie d'Internet fait que j'ai pu le revoir, une fois, deux...

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Tags: apéritif, cuisine anglaise

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3 mai 2011

Un basique indispensable #2 : Pâte brisée (sans oeufs)

Une petite voix hier soir : "Dis, tu me ferais une pâte brisée, pour que je me fasse une quiche pour mon pique-nique de demain ?". Tiens tiens, Monsieur Fourchettes, il me semblait t'avoir dit que c'était facile à faire et que tu pouvais peut-être apprendre...

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Tags: pâte brisée

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