Envie d'une entrée rapide ? J'ai ce qu'il vous faut ! Les mini-galettes au saumon. Trop facile à faire, et puis elles sont particulièrement légères. Même si vous recevez des gens qui font un régime hyper-protéiné (comme celui de Dukan, par exemple), elles...

Et oui, étant donnée la température en ce moment et ce ciel bleu magnifique, l'envie m'a subitement prise de faire un barbecue dans le jardin... Mmmm... Et pour l'accompagner, quoi de mieux qu'une salade ultra fraîche (et très peu calorique, sinon pas...

Cette recette, prise dans un magazine (Maxi Cuisine de décembre 2009), est un délice frais et léger qui se sert aussi bien à Noël comme entrée ou en été, quand il fait chaud pour les longues soirées sur la terrasse (ça fait rêver, non ? Courage, c'est...